Unter dem Motto „Coole Drinks für flotte Teens“ trafen sich rund 15 Landjugendliche im Mehrgenerationenhaus Kirchheimbolanden und erlebten mit der Kursleiterin Annette Schnur einen informativen und heiteren Abend. Sie zeigte den Landjugendlichen Beispiele dafür, wie bunte Getränke gemixt und serviert werden können und gab dabei Tipps zum Thema Ernährung.

Dass es bei Cocktails vor allem auf frische Fruchtsäfte und Cruched Ice ankomme, das bei kalten Drinks für die richtige Temperatur sorge, wurde den Kursteilnehmern schnell klar. Großen Wert legte die Kursleiterin auch auf saisonale und regionale Produkte. So wurde deutlich, dass leckere Cocktails nicht immer aus Ananas, Maracuja und Co. hergestellt werden müssen, sondern dass auch mit heimischen Produkten kreativ gearbeitet werden kann. Neben etwas einfacheren Rezepten wie dem Melissa Caipi wurden für den Apfel-Cappuccio Säfte erwärmt und mit Sahne verziert und Himbeer-Smoothies in ansprechenden Flaschen zubereitet. Es stellte sich heraus, dass nicht nur der Geschmack, sondern auch das Anrichten einen großen Stellenwert bei den Jugendlichen einnimmt, so dass am Ende tolle Kreationen zum Probieren entstanden waren.

Neben Cocktails stellten die Jugendlichen aus frischer Sahne selbst Butter und Buttermilch her, die sie später mit Brezeln verkosteten. Vor allem die Verwendung von Milchprodukten wie Buttermilch und Kefir war für einige Anwesende ungewohnt. Annette Schnur testete mit den Jugendlichen die geschmacklichen Unterschiede zwischen frischen und haltbaren Produkten, welche deutlich zu schmecken waren. Nachdem jeder einzelne Cocktail in der Gruppe vorgestellt und probiert wurde, erhielten die Teilnehmer eine Broschüre mit allen Rezepten des Abends.